Journummer 0709-22 40 30

06:00 – 00:00 sju dagar i veckan, året om

Vinprovning i Stockholm

Torsdagen den 26 februari hölls det vinprovning på Stockholmskontoret under ledning av vår eminenta arbetsledare & sommelier Gunnar Berggren.
Gunnar har en gedigen bakgrund från restaurangbranschen och även senast från Systembolaget där hans dryckeskunnande utökades ytterligare.
Sedan hösten 2008 arbetar han för oss och håller i våra vidareutbildningar där vinkunskap är ett av områdena han behärskar.

Sex förväntansfulla servitörer/servitriser fanns på plats samt Anna och Amina från kontoret.
Två vita, två röda och en mousserande prövades under högljudda diskussioner om färg, smak, doft och upplevelse och åsikterna luftades lika väl som vinerna.

De deltagande rapporterar att de hade en storartad kväll, till trots för att spottkopparna faktiskt fylldes, och vi ser fram emot en ny vinprovning under Gunnars regi inom snar framtid.

Gunnar Berggren delar med sig ur sin källa av kunskap…
Anna Andersen och Laetitia Vettese kollar färg och djup på vinet…
Yousef Qanadelo ser med spänd förväntan på vad som kommer ut ur flaskan…
Marcus Hopponen smakar av ett rött vin
Youssef Qanadelo och Jack Lublinn väntar med spänning på att det ska börja.
Jack, Julio och Elvira beskådar vinet som precis har blivit serverat.
Åsikterna gick ofta isär vilket ledde till heta diskussioner.
Det svaldes inte något under hela dagen, spottkopp användes flitigt…