I vår har German och Thröstur, två utav våra duktiga kockar fått ta nästa steg i karriären och utbildat sig på Restaurangakademiens souschef utbildning via oss.
Vi fick följa dem under utbildningens gång och Thröstur har berättat lite mer om hur utbildningen gick:
Vad var roligast med utbildningen?
– Att kombinera mat och vin
Och vad var mest utmanande?
– Den ekonomiska delen
Hur kom det sig att du tog jobb hos oss på RA?
– Var trött på att jobba på samma ställe och ville pröva något nytt
Vad är dina framtidsplaner efter utbildningen?
– Jag kommer att åka till Norrland för att jobba där i sommar, efter det så kommer jag tillbaka till Stockholm
Vad är det bästa med den här branschen?
– Man får vara kreativ
Avslutningsvis, vad är din specialitet i köket?
– Man äter alltid bra 🙂
Vi tackar Restaurangakademien och killarna för en bra insats och ser fram emot ett fortsatt bra samarbete!
