Matsal

Finns ert behov i restaurangen kan vi förse er med servis, bartender, hovmästare, sommelier, barista, restaurangbiträde och frukostbiträde. Vår servis hanterar såväl a la carte som fatservering och är kunniga i de flesta kassasystem.


Frukostbiträden
Erfarenhet som ett restaurangbiträde eller enkel servis. Kan även bära tallrikar och sköta disken.


Restaurangbiträden
Kan portionering, har kassavana, van vid gästkontakt, utför diskplockning, har enklare hygien-/egenkontrollutbildning, har eventuellt vana från att sköta en espressomaskin (gäller cafébiträde), kan bistå vid enklare köksuppgifter eller disk.


Serveringspersonal
Minst tre års erfarenhet eller restaurangutbildning. Kan a la carte och fatservering. Har god kassavana. Socialt kompetent och serviceminded.


Bartenders
Minst två års praktisk erfarenhet. Har god kassavana. Klarar av klassiska, vanliga och mest förekommande drinkar/cocktails. Kan vara behjälplig vid enklare servering.


Hovmästare
Restaurangutbildning eller motsvarande erfarenhet, minst tre års erfarenhet som servis och minst två års erfarenhet från ledande befattning. Goda kunskaper i arbetsledning och schemaläggning. Mycket goda kunskaper i gästhantering. Kan planera, utföra och leda stora beställningar.


Restaurangchefer
Restaurangutbildning eller motsvarande erfarenhet, minst åtta års erfarenhet varav tre i arbetsledande position. Helt självgående och kan arbetsledning, vinmenyskrivning, schemaläggning, varubeställning, ekonomi och den totala driften av en restaurang.

Jour

Skulle ett akut behov eller ett problem dyka upp utanför våra kontorstider är vi alltid tillgängliga på 0709-22 40 30 där vi svarar från 06:00 till 23:00 sju dagar i veckan, året om.